5 полезных блюд для обедов в офисе
Дата публикации 09 октября 2017. Опубликовано в Статьи по здоровью
Для того чтобы пообедать в офисе можно: взять приготовленную пищу в контейнере из дома; приготовить на месте из простых продуктов, или же поможет доставка в офис любого блюда на свой вкус.
Главные правила при составлении рациона питания на работе:
- Разнообразное питание, содержащее не сильно жирное мясо и бобовые каши и овощи.
- Орехи, фрукты.
- Кисломолочные продукты и напитки.
- Регулярное потребление жидкости во избежание обезвоживания организма.
- Не увлекаться выпечкой.
Вам будет интересно:Полезно ли пить кофе?
Вот перечень доступных по изготовлению полезных блюд:
1. Каша гречневая с курицей.
Для этого понадобится:
- Крупа гречневая – около стакана.
- Куриная грудка (или другое мясо) – небольшая часть
- Лук – 1шт.
- Сливочное масло – 1ст.л.
- Подсолнечное масло.
- Специи, приправы.
Куриное мясо, порезанное на небольшие кусочки, варится, в общем, около 30-ти минут, тогда как свинина и говядина – 40минут. Поместите его в маленькую кастрюльку и залейте водой так, чтобы она покрывала мясо. Примерный объем – 0,5 литра. Когда закипит, подождите 10 минут и добавьте промытую гречку. Переключите нагрев на средний уровень. Варить до готовности, регулярно помешивая.
Конечным этапом является поджаренный лук, добавление соли, зелени и сливочного масла. Дополнит дневной рацион витамином С и группы В салат свекольный с яблоком и изюмом. Для запивки возьмите с собой компот из сухофруктов или сваренных утром яблок.
2. Куриные голени, запеченные в духовке.
Этот рецепт хорошо дополнится классическим салатом из огурцов и помидоров.
Ингредиенты:
- Голени – пачка, включающая 6-12 штук.
- Майонез – 3 ст.л.
- Аджика – 1ч.л.
- Приправа для курицы.
Птицу необходимо промариновать в течение 20-ти минут в смеси из майонеза и аджики. На противень с ковриком для запекания разложить заготовку и поставить в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
Для того чтобы дополнить углеводное блюдо клетчаткой и йодом, приготовьте салат из капусты и натертой моркови с оливковым маслом.
3. Витаминная каша «7 злаков» с фруктами.
Если в офисе есть чайник, то смесь пропаренных круп можно заварить кипятком. Улучшит вкус овсяных хлопьев, кукурузной, пшеничной и ячменной круп фруктовая нарезка. На одну понадобится: половинка яблока, четверть банана, по 20 грамм предварительно замоченных изюма и кураги. Симбиозом выступит кефир, ряженка и молочный напиток, содержащий бифидобактерии. Такой сытный обед до вечера обеспечит энергией и полезными микроэлементами.
4. Творожно-медовый перекус.
В рационе хотя бы раз в два дня должен присутствовать творог.
Для питательного обеда понадобится:
- Творог обезжиренный или домашний – 200гр.
- Мед – 1 ст. л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Яблоко -1 шт.
- Грецкие орехи очищенные – 50г.
Творог предварительно размять вилкой для придания ему сыпучей консистенции с мелкими частичками. Яблоко порезать маленькими кубиками, а разломанные на четвертинки орехи растолочь с помощью двух ложек. Соединить все составляющие вместе и употребить вместе с горячим молоком.
5. Овощной салат «Питательный»
Состав:
- Картофель – 2-3шт;
- Морковь – 1шт;
- Яйцо – 1шт;
- Отварное мясо – 100гр.;
- Кукуруза – 2ст. л.;
- Горошек – 2ст. л.;
- Сметана или ряженка. -1 ст. л. с горкой.
Для создания этого простого рецепта дома заранее нужно отварить овощи и порезать их вместе с яйцом небольшими кусочками. После этого добавить остальные ингредиенты и положить в контейнер. Для очистки почек с помощью витамина С, необходимо взять с собой клюквенно-яблочный морс.
Каким должно быть правильное питание в офисе?
Питание в офисе не должно ограничиваться четким принятием пищи по расписанию. Желудок каждый час вырабатывает сок, и поэтому нуждается в регулярной работе, чтоб не есть самого себя. В этом помогут богатые белком арахис, фисташки, кешью и миндаль; очищенные семена подсолнечника, тыквы и перекусы фруктами.
На протяжении всего дня врачами-диетологами рекомендуется потреблять как можно больше жидкости. Нет, речь не идет о кофе, энергетиках и газированных напитках. Необходимо пополнить домашнюю кухонную полку травяными чаями. Кроме воды будет выгодно пить также отвар тысячелистника, пижмы, ромашки и календулы, в зависимости от того, в чем нуждается организм конкретного человека. За рабочее время можно пройти профилактический курс по очистке почек, печени и ЖКТ, совмещая напитки с перекусами и основными приемами пищи.
К концу рабочего дня, в связи с падением уровня инсулина, полезно съесть пару долек горького шоколада. Он повысит работоспособность, снизит утомляемость и повысит уровень серотонина, гормона счастья в крови.
