Домашняя выпечка - отличное лакомство для домашнего чаепития. Она собирает за столом всю семью, а ее ароматы делают дом уютнее. Попробуйте приготовить аппетитные закрытые песочные корзиночки. Сделав их с различной начинкой, вы угодите всем домашним.
Приближается волшебное время новогодних праздников, которые наполнят воздух вашей квартиры ароматом леса и мандарин. Повсюду будут разноситься искренние пожелания счастья под бой курантов. Очень важным аспектом украшения дома, помимо традиционной елки и праздничной мишуры, является и праздничный стол.
Южный сицилийский соус сальмарильо по-итальянски пишется как salmurigghiu и переводится как легкий рассол. В этом соусе, действительно, достаточно соли, но больше всего – пряных трав и лимонного сока. Сальмарильо традиционно подают к рыбе-меч, но он также элегантно дополняет и другие виды рыб, отбивные из мяса и птицу.
Праздничное меню для встречи года Змеи должно составляться с оглядкой на хладнокровную красавицу - символ 2013-го года. Змея ‒ гурман, утонченная оригиналка в своих вкусовых пристрастиях, любительница деликатесов. Осторожная и хитрая, Змея откажется от дегустации сомнительных угощений. А потому продукты для праздничного стола должны быть первой свежести, подаваться с пылу с жару и преподноситься в хорошем новогоднем настроении.
Тунец - океаническая рыба, содержащая большое количество минералов. Особую ценность представляют фосфор и йод. К сожалению, в Россию эта рыба поставляется, преимущественно, в замороженном или консервированном виде. Но если удастся купить свежего тунца, считайте, что повезло. Вы сможете приготовить из него очень вкусные и полезные блюда.
Минестроне, в переводе с итальянского - «большой суп». И этот суп заслуживает столь громкого названия. Густой, горячий, допускающий множество различных ингредиентов, в каждом регионе в минестроне кладут то, что считают самым вкусным, самым питательным и полезным. Бульон, сезонные овощи и макароны или рис – вот традиционные составляющие минестроне, при этом даже бульон не обязателен, этот суп можно варить и на воде.
Сальса это тип соуса, характерный для целого ряда стран Латинской Америки, а также Италии, Испании и некоторых африканских кухонь (Кения, Малави). Какую сальсу можно назвать классической мексиканской? На это звание могут претендовать сразу несколько пряных и острых соусов.
Аперитивы - это легкие алкогольные напитки, чаще всего сухие, подаваемые перед едой, чтобы разжечь аппетит. Аперитивы могут быть очень простыми, такими, как бокал белого вина или шампанского, но чаще это более насыщенные напитки, настоянные на травах, крепленые вина и ликеры. В каждой стране существуют свои традиционные аперитивы и закуски к ним.
Ароматная ванна — прекрасное лекарство от депрессии и плохого настроения. К тому же приготовить замечательную душистую соль для купания довольно просто, используя обыкновенную морскую соль и подручные продукты. Ванна с такой добавкой чрезвычайно полезна, так как улучшает кровообращение и общее состояние кожи.
Если вы попросите у коренного китайца подать вам дим сум, то не ждите, что он приготовит для вас крохотные пельмени на пару с разнообразной нежной начинкой. Впрочем, пельмени вы тоже можете получить. Загадка? Дело в том, что для китайцев дим сум это вид трапезы, «кантонский дим сум» - китайский ответ «английскому завтраку». А как же пельмени? Им следует уделить отдельное внимание.