Новый год для большинства – самый любимый праздник. Он волшебный, чарующий, загадочный, удивительный, неповторимый. Он приносит ожидание нового счастья, светлой сказки и нового чуда. И, порой, невозможно дать точный ответ, что больше нравится: сам праздник или его предвкушение, сопровождающееся радостными хлопотами и заботами.
Давно уже развенчан миф, согласно которому богатые гурманы питаются исключительно устрицами, икрой и фуа-гра. Сегодня в моде здоровый образ жизни, а потому рацион обеспеченных людей, понимающих толк в еде, состоит из вполне обычных продуктов, но только произведенных или добытых в экологически чистых местах.
Супами-пюре называют более или менее густые супы, протертые в процессе приготовления. Готовый суп должен по консистенции напоминать густые сливки, в нем не должно быть комочков муки и кусочков не протертых продуктов. Куриный суп-пюре идеально подходит для питания и взрослым, и детям. Как его приготовить?
Не верьте тем, кто утверждает, что собрать идеальную сырную тарелку – сложно. Они просто не хотят делиться «секретами мастерства», предпочитая оставить всю славу гурмана и знатока себе. На самом деле достаточно руководствоваться всего тремя простыми правилами, и вы сможете собрать множество вариантов изысканных сырных тарелок, как закусочных, к аперитиву, так и десертных.
Знаменитый итальянский десерт тирамису это божественное сочетание нежного яичного крема, бодрящего черного кофе, горького шоколада и бархатистого жирного сыра маскарпоне с воздушным бисквитным печеньем савоярди. Кажется, что такая комбинация должна была прийти в голову кондитерам давным-давно, но на самом деле тирамису было изобретено только в ХХ веке. Это один из самых популярных, красивых и простых в изготовлении десертов.
В нашей стране все более модными становится японские блюда, приготовленные по традиции суши. Обычно суши подается в специальных кафе, барах и ресторанах, ориентированных на японскую кухню. Соответственно общему восточному духу готовятся и напитки к блюдам суши. Что предпочтительно пить во время визита в суши-бар? Какие напитки подчеркнут лучшие вкусовые нотки японской кухни?
Майонез используют в приготовлении многих блюд. Его добавляют в салаты, намазывают на канапе, им украшают блюда. Домашний майонез лучше всего готовить самостоятельно. Изготовленный из натуральных продуктов, такой майонез хранится недолго, поэтому готовить его рекомендуется маленькими порциями.
Морошка удивительно красивая и невероятно полезная сибирская ягода – «болотный янтарь». По виду схожа с малиной, но желто-янтарного цвета. Все достоинства этой ягоды сложно перечесть – недаром ею постоянно угощались цари.
Рис с креветками - очень питательное блюд. Креветки и рис очень полезны, в них содержаться много питательных веществ и витаминов. Это блюдо напоминает, по способу приготовления, обычный плов. Ингредиенты: -
Лодочки из авокадо с креветками станут украшением любого праздничного стола. Это вкусное и полезное блюдо покорило сердца многих гурманов по всему свету. Процесс приготовления лодочек нельзя назвать сложным, поэтому любой кулинар-самоучка сможет приготовить его и порадовать окружающих.Ваше настроение станет таким же легким, ярким и праздничным, как это замечательное блюдо.